Bali | Tribuneindonesia.com
Quest Vibe Dewi Sri-Bali, hotel modern yang berlokasi strategis di jantung Kuta, secara resmi meluncurkan menu kuliner andalannya di bulan Desember: “Sate & Gulai Kambing”, Selasa (16/12/25).
Menu ini bukan sekadar sajian biasa, melainkan sebuah interpretasi ulang kuliner klasik Nusantara yang diproses dengan teknologi masak premium, menjanjikan pengalaman bersantap yang bersih, kaya rasa, dan tak terlupakan.
Peluncuran menu ini merupakan bagian dari komitmen hotel, khususnya di Geralcio Restaurant, untuk terus berinovasi dan menyajikan hidangan berkualitas bintang lima dengan harga yang terjangkau Filosofi kami adalah memadukan kekayaan bumbu lokal dengan teknik memasak terbaik melalui precision grilling.
“kami memastikan bahwa daging kambing pilihan yang telah dimarinasi ini dipanggang sempurna. Hasilnya, setiap tusuk Sate Kambing kami memiliki tekstur yang luar biasa juicy dan empuk di bagian dalam, aroma smoky yang halus di luar, serta tampilan yang lebih bersih dan merata”
kata, I Gusti Agung Ayu Widiastri (Astri), STr.Par, CHIA, Hotel Manager Quest Vibe Dewi Sri.
Atas: Grill Sate, Paket Sate&Gulai Kambing, Gulai Kambing Sate Kambing yang menetapkan standar baru untuk Sate Kambing melalui pengaplikasian precision grilling.
Alih-alih menggunakan pemanggangan tradisional yang cenderung menghasilkan gosong berlebih dan kering, Chef menggunakan pemanggangan modern dengan kontrol suhu yang stabil.
Sate Kambing yang aromatik ini disajikan dengan pelengkap wajib: sambal khas, kecap manis premium, irisan timun dan tomat segar, serta pilihan pendamping nasi atau lontong.
Sementara, Gulai Kambing fokus ditekankan pada keseimbangan rasa dan kesehatan.
Gulai Kambing diracik dengan komposisi rempah Nusantara yang intensif dan dimasak secara perlahan (slow-cooking) untuk mengeluarkan seluruh aroma dan cita rasa.
Inovasi utama terletak pada proses awal pengolahan daging yang mampu mengurangi kandungan lemak
secara signifikan. Proses ini berhasil menciptakan kuah Gulai yang lebih ringan dan tidak eneg saat dikonsumsi, namun tetap mempertahankan kekayaan dan kedalaman rasa rempah yang autentik.
Tekstur daging kambing pada Gulai pun terasa sangat empuk, meleleh di mulut..
Harga menarik dengan nilai terbaik, Quest Vibe Dewi Sri-Bali memahami pentingnya nilai dari harga menarik dengan rasa terbaik, paket premium Sate & Gulai Kambing yang lezat dan berkelas ini ditawarkan dengan harga yang sangat kompetitif hanya IDR 49.000 nett.
Quest Vibe Dwi Sri-Bali memiliki 128 kamar dan terletak di Legian. Merupakan bagian dari Quest Hotel, yang dikelola oleh Archipelago.
Quest Hotels memiliki total 7 hotel dan 2 hotel dalam pembangunan serta menawarkan perpaduan kenyamanan bisnis modem dan ruang pertemuan yang lengkap serta fasilitas untuk liburan keluarga yang terjangkau, questhotels.com.
Grup perhotelan swasta terbesar di Asia Tenggara, dengan lebih dari 45.000 kamar dan residence di lebih dari 300 hotel di seluruh Asia Tenggara, Amerika Latin, Karibia, Timur Tengah, dan Oseania.
Perusahaan hotel terpercaya dengan rekam jejak panjang dan portofolio dari 13 merek pemenang penghargaan termasuk Aston, Ala. (rls)
